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触变性定义

时间:2018-01-09浏览:1388次

触变性定义

在恒定剪切速率下粘度随时间增加而降低,且剪切停止后,粘度又恢复的现象称为触变性。 例如:粥放在碗里静止的时候看上去很稠,用筷子搅拌,会变得比较稀薄。


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